Area di conoscenza

Quando fuori fa più fresco, cambia anche ciò che desideriamo in cucina. Cannella nel porridge, zenzero nel tè o curcuma nel curry portano calore, profumo e aromi intensi nei piatti autunnali. Ti mostriamo 7 spezie per l’autunno, che...

Bevanda d’avena per il caffè, bevanda di soia per la colazione e bevanda di cocco per il curry? Le bevande vegetali sono molto diverse tra loro – non solo nel gusto, ma anche per contenuto proteico, consistenza e...

Budini proteici, cereali per la colazione, burger vegani o un pane con dodici ingredienti: sono automaticamente ultra-processati e quindi una scelta sbagliata? Non è così semplice. Invece di giudicare gli alimenti in base alla lunghezza della lista degli...

Muesli, yogurt alla frutta, barrette per la colazione: molti alimenti che al mattino sembrano una buona scelta contengono sorprendentemente molto zucchero aggiunto. Eppure la colazione si può fare anche diversamente: con fiocchi d'avena, cereali integrali, frutta secca, semi...

30 grammi di fibre al giorno: all'inizio sembra solo un numero su cui non vorresti pensare a colazione. Eppure la quantità raccomandata dalla Società Tedesca di Nutrizione si può raggiungere con normalissimi alimenti. Fiocchi d'avena, legumi, cereali integrali,...

Un intestino sano svolge ben più che la sola funzione digestiva. Miliardi di microrganismi influenzano l'assorbimento dei nutrienti, supportano il sistema immunitario e contribuiscono al benessere generale. Con la giusta alimentazione puoi supportare il tuo microbioma ogni giorno...