Τα βιολογικά τρόφιμα συνήθως δεν περιέχουν χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα και επομένως έχουν λιγότερες τοξικές ουσίες σε σύγκριση με τα συμβατικά τρόφιμα. Είναι επίσης πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα.

Η βιολογική γεωργία προστατεύει το περιβάλλον, καθώς βασίζεται σε φυσικές μεθόδους για τον έλεγχο των παρασίτων και τη βελτίωση του εδάφους, αποφεύγοντας τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η βιολογική γεωργία συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους.

Η αγορά βιολογικών τροφίμων υποστηρίζει τους τοπικούς αγρότες και δημιουργεί θέσεις εργασίας στην περιοχή. Συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της οικονομίας των τοπικών κοινοτήτων και στη μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενα τρόφιμα.