Dadelstroop 600g - VIVIO

Dadelstroop (ook bekend als dadelsiroop) wordt steeds vaker gebruikt door mensen die extra letten op de principes van een gezonde voeding. Het is een geconcentreerd sap uit het zoete vruchtvlees van de dadelpalm. Deze vruchten behoren tot de eerste die door mensen werden verbouwd. Ze worden sinds de oudheid in de keuken gebruikt. Historische studies tonen aan dat dadels bijna 4.000 jaar v.Chr. een delicatesse waren voor de inwoners van Mesopotamië en Egypte. Bovendien melden sommige bronnen dat de Egyptenaren deze vrucht gebruikten voor de wijnproductie en dat de bladeren van de dadelpalm vaak werden gebruikt om daken te versterken. Dadelpitten werden ook gebruikt als een van de grondstoffen voor het maken van originele sieraden.
Dadelstroop is niet alleen erg zoet, maar ook uiterst aromatisch. Het heeft een dikke consistentie en een donkerbruine kleur. Dadelpalmen, waarvan de vruchten essentieel zijn voor de productie van heerlijke honing, komen meestal voor in landen met een warm of zelfs heet klimaat. We kunnen ze gemakkelijk tegenkomen in Noord-Afrikaanse en Aziatische landen. Daar zijn zowel de dadelstroop als de vruchten van deze boom een onmisbaar onderdeel van de keuken en zelfs de cultuur. Interessant is dat dit product vaak wordt gebruikt door inwoners van het Midden-Oosten, die graag natuurlijke yoghurt en zelfs traditioneel gebak zoeten met stroop. Het blijkt dat dadelhoning niet alleen een unieke zoetheid aan taarten kan geven, maar ook zachtheid en vochtigheid, waardoor lokale gebakjes worden gewaardeerd door fijnproevers over de hele wereld.
Toch is dadelstroop veel meer dan een lekkere toevoeging aan desserts. Het is ook een uitstekende bron van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die waardevol zijn voor de gezondheid. We vinden daar onder andere essentiële elementen voor het soepel functioneren van ons lichaam, waaronder: kalium, magnesium en calcium. Bovendien kan dit product ons voorzien van vitale vitaminen, zoals: vitamine A, B-vitaminen, vitamine C en E (door velen beschouwd als de vitamine van de jeugd) . Het is belangrijk om te weten dat dadelstroop een bron van antioxidanten is. Het bevat ook een grote hoeveelheid enkelvoudige suikers. Daarom wordt dadelstroop zo gewaardeerd door mensen die dagelijks intensief lichamelijk actief zijn.

INGREDIËNTEN
Dadels.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energie - 1223 kJ / 289 kcal
Vetten - 0,4 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,1 g
Koolhydraten - 55 g
- waarvan suikers - 65 g
Vezels - 8,7 g
Eiwitten - 2 g
Zout - 0,09 g

NETTO GEWICHT: 600 g

GEBRUIK
Dadelstroop kan op veel manieren in onze keuken worden gebruikt. Het is niet alleen een uitstekende vervanger voor witte suiker.
- Ten eerste: het is de moeite waard om het toe te voegen aan je ochtendpap met vers fruit en noten;
- Ten tweede: je kunt het verfijnen met natuurlijke yoghurt en de toevoeging van knapperige zemelen;
- Ten derde: een kleine hoeveelheid kan de smaak van een romige soep vol groenten perfect verrijken;
- Ten vierde: dadelstroop is perfect voor het bereiden van een aromatische saladedressing;
- Ten vijfde: perfect als toevoeging aan zoete taarten en zelfs voor het bakken van knapperige mueslirepen en kerstkoekjes.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van direct zonlicht. Niet koelen of invriezen. Aanbevolen bewaartemperatuur tussen 18°C en 24°C.