Datlový sirup 600g - VIVIO

Datlový sirup (známý také jako datlový med) je stále častěji používán lidmi, kteří dbají na zásady zdravé výživy. Jedná se o koncentrovanou šťávu ze sladké dužiny datlové palmy. Tyto plody patří mezi první, které lidé pěstovali. Byly používány v kuchyni již od starověku. Historické studie ukazují, že datle byly pochoutkou pro obyvatele Mezopotámie a Egypta již téměř 4 000 let př. n. l. Některé zdroje navíc uvádějí, že Egypťané tyto plody používali k výrobě vína a že listy datlové palmy byly často využívány k zesílení střech. Datlová jádra také sloužila jako jeden ze základních materiálů pro výrobu originálních šperků.
Datlový sirup je nejen velmi sladký, ale také mimořádně aromatický. Má hustou konzistenci a tmavě hnědou barvu. Datlové palmy, jejichž plody jsou nezbytné pro výrobu lahodného medu, se běžně vyskytují v zemích s teplým nebo dokonce horkým podnebím. Snadno je můžeme potkat v severoafrických a asijských zemích. Zde jsou jak datlový sirup, tak plody tohoto stromu nepostradatelnou součástí kuchyně a dokonce i kultury. Zajímavé je, že tento produkt často používají obyvatelé Blízkého východu, kteří ochotně přidávají sladký sirup do přírodního jogurtu a dokonce i tradičního pečiva. Ukazuje se, že datlový med může dodávat koláčům nejen jedinečnou sladkost, ale také měkkost a vlhkost, díky čemuž si místní pečivo získává obdiv gurmánů po celém světě.
Datlový sirup je však mnohem více než jen chutným doplňkem dezertů. Je také výbornou pokladnicí živin, vitamínů a minerálů cenných pro zdraví. Najdeme zde mimo jiné nezbytné prvky pro správné fungování našeho těla, včetně: draslíku, hořčíku a vápníku. Navíc je tento produkt schopen nás zásobovat životně důležitými vitamíny, jako jsou: vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C a E (mnohými považovaný za vitamín mládí) . Je důležité vědět, že datlový sirup je zdrojem antioxidantů. Obsahuje také velké množství jednoduchých cukrů. Proto je datlový sirup tak ceněn lidmi, kteří se každodenně věnují intenzivní fyzické aktivitě.

SLOŽENÍ
Datle.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1223 kJ / 289 kcal
Tuky - 0,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,1 g
Sacharidy - 55 g
- z toho cukry - 65 g
Vláknina - 8,7 g
Bílkoviny - 2 g
Sůl - 0,09 g

HMOTNOST: 600 g

POUŽITÍ
Datlový sirup lze v naší kuchyni použít mnoha způsoby. Není jen výbornou náhradou bílého cukru.
- Za prvé: Stojí za to přidat jej do ranní kaše spolu s čerstvým ovocem a ořechy;
- Za druhé: Můžete jej použít k dochucení přírodního jogurtu s přidáním křupavých otrub;
- Za třetí: Malé množství dokáže dokonale obohatit chuť krémové polévky plné zeleniny;
- Za čtvrté: Datlový sirup je ideální pro přípravu aromatického salátového dresinku;
- Za páté: Perfektní jako přísada do sladkých koláčů a dokonce i k pečení křupavých müsli sušenek a vánočního cukroví.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte při pokojové teplotě, mimo dosah přímého slunečního záření. Není vhodné chladit ani mrazit. Doporučená teplota skladování je mezi 18°C a 24°C.